Adjuk meg a módját – Így kell illedelmesen halat enni

A halevéshez nem kell kés, hanem villával és kenyérdarabkával szabadítjuk meg az esetleges szálkáktól is. Lehetséges két villával is elvégezni ezt a műveletet, ha biztosak vagyunk azok használatában. A szálkát nem szabad a szájból kézzel vagy fogpiszkálóval távolítani el – egy 1894-es kultúrtörténeti könyvből származnak ezek a sorok (A nagyvilági hölgy). Akkoriban meglehetősen macerás volt a…

Minden, amit a halakról és elkészítési módjukról tudnunk kell!

A halak fajtáit tekintve széles választék áll a rendelkezésünkre. Vegyük szemügyre a leginkább ismerteket, azok egészségünkre gyakorolt hatásait, illetve lehetséges elkészítési módjaikat az MDOSZ szakembereinek segítségével. Magyarországon elérhető édesvízi halak Hazánkban elérhető és ismert édesvízi halfajták: ponty, afrikai harcsa, süllő (a nagyobb pédányok neve fogas), busa és pisztráng. Népszerű a ponty Magyarországon / Fotó: Shutterstock  A…