Magyar gyomorba magyar halat!

 A tengeri halakkal ellentétben a hazai halak minősége könnyen ellenőrizhető, a magyar haltermelés természetbarát, ráadásul az édesvízi hal is egészséges. Kár, hogy nem esszük.  A táplálkozáskutatók, dietetikusok évek óta sulykolják belénk, hogy a tengeri hal milyen egészséges fehérjeforrás, mi pedig örülünk, mert szerencsére finom is. Kár, hogy ötven év múlva már csak a mesékben létezik majd.…


Warning: getimagesize(/home/stegfood/public_html/inc/uploads/2016/09/2133.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/stegfood/public_html/skin/inc/extensions/aq_resizer.php on line 97

Warning: getimagesize(/home/stegfood/public_html/inc/uploads/2016/09/2133.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/stegfood/public_html/skin/inc/extensions/aq_resizer.php on line 97

Február 24. – Pénteki menü

Frankfurti leves

Tőkehalfilé mátrai bundában, majonézes salátával

Egy kicsit a borokról is! (Mi illik a Halakhoz!)

A HAL ÉS A BOR PÁROSÍTHATÓ? IGEN!!!  A halászlé esetében a borválasztás kérdése azért érdekes, mert a halakhoz elsősorban fehérborokat szoktunk ajánlani. Tekintettel azonban arra, hogy e levest a fűszerpaprika teszi pikánssá, itt érdemes módosítani a gyakorlaton, és inkább egy könnyedebb vörösbor vagy siller mellett voksolni. A szőlőfajták közül például a kadarka, a portugieser vagy…